Da noi puoi trovare tutto il gusto e la fragranza dell’olio novello.

Il nostro olio è prodotto da olive del nostro territorio, molite entro le 48 ore con una estrazione delicata e una estrazione a 2 fasi cioè senza aggiunta di acqua che conferisce un olio denso e armonico all’ assaggio.

L’olio è stoccato nei silos d’acciaio e tenuto a una temperatura ottimale, viene lasciato riposare per permettere all’ impurità di depositarsi sul fondo per poi essere separato.

Dopo di questa separazione l’olio viene confezionato nei pratici formati: bottiglie da 0.25 LT, 0.50 LT, 0.75 LT e anche in latte da 1 LT, 2 LT, 3 LT, 5 LT.

Edizione speciale olio extravergine biologico da coltivar di olive Nocellara in bottiglia da 0,5 LT.

Il nostro olio è la rappresentazione del nostro territorio e proprio da questo nasce la scelta del nome “BARUNISSA” e l’immagine del castello di Carini.

L’olio Barunissa è un olio dall’alto pregio organolettico dal sapore e odore intenso che fa percepire la sensazione delle olive appena frante.